Mikulášův med, trvanlivost 2000 let!

Dnes bych se rád pozastavil nad fenoménem, kterým je trvanlivost medu. Občas se mě na to někdo zeptá hlavně v souvislosti s udávanou trvanlivostí na etiketě. Podle vyhlášky musí být každá potravina včetně medu označena dobou spotřeby nebo vyznačením minimální doby trvanlivosti. V případě toho medu platí, že minimální trvanlivost si určuje výrobce. Celou tuto […]

Kluci, co nemají otce

V úle žijí tři druhy včel. Největší skupinu tvoří včely dělnice. To jsou ty, co staví voskové dílo, létají pro nektar, pyl, propolis, z nektaru vyrábí pomocí enzymů med, který ukládají do buněk v plástu. Dále se starají o čistotu v úle, větrání, “kojení” a zahřívání mladého plodu a také o ochranu úlu před vetřelci. Práce […]

Zimní slunovrat

Slované slavili zimní slunovrat u zapálené vatry, která hořela celou noc Dnes 21.12. – zimní slunovrat. Víte, jaké tradice byly spojovány s tímto dnem před tím, než jej ovládly vánoční stromečky, pečivo a kapři? Pro všechny národy v historii patrně nejvýznamnější den v roce. Tento den znamenal konec starého roku, smrt boha slunce a jeho […]

Všechny články

Vědecky potvrzeno!

Oceněno

Regionálně ověřeno

Kdo jsme

Jsme rodinná včelí farma. Hospodaříme na několika stanovištích v okolí Vlčí hory u Černošína, okres Tachov v Plzeňském kraji. Z okolní krajiny získáváme květové medy především z ovocných stromů, lučního kvítí, řepky olejky, zahradních květin a rostlin. Zdrojem pro lesní tmavé medy je pak divoký maliník, ostružiník, dub, modřín a smrk. Pokud je vhodné počasí, máme i med akátový a lipový. Výtečná chuť našeho medu plyne především ze způsobu, jakým vedeme naše včelstva. Více se můžete dozvědět z článků na našich stránkách v sekci blog. Děkujeme za důvěru a vaši přízeň!

CO O NAŠEM MEDU ŘÍKAJÍ ZÁKAZNÍCI

Tak tomu říkám med! Už nikdy nekoupím med v supermarketu. Pan Filipčík mi dovezl med až domů a ještě jsem dostala láhev medoviny jako dárek. Ta byla mimochodem velice chutná a byla rychle pryč.

Eliška Ž.

Nabízel jsem k prodeji med od jiného prodejce jako doplňkový sortiment. Pak přišla inspekce a dostal jsem pokutu 20 000,- korun, protože med nesplňoval kritéria podle vyhlášky! Mikulášův med mi dává jistotu, že se to již nebude nikdy opakovat.

Pavel Ž. – majitel obchodu se zeleninou

Jsem ráda, že patřím mezi odběratele kvalitního medu

Šárka B.

Známe se s Karlem už dlouho. Vím, že kupuji poctivý med tak, jak má být. Už několik let odebírám pravidelně několik desítek kilogramů ročně i pro své kamarády, kteří si Mikulášův med také oblíbili.

Zbyněk Š.

Objednávám pravidelně 20 až 30 kilogramů pastovaného Mikulášova medu ročně. Moje babička ho před několika lety ochutnala a od té doby už žádný jiný med nekupujeme. Je prostě nejlepší. Navíc nám ho majitel vždycky přiveze na smluvené místo, takže super servis.

Jirka

Nejlepší pastovaný med, jaký jsem kdy jedla.

Veronika F